Pomodori Secchi

Saporiti pomodori essiccati naturalmente al sole ed al vento delle colline molisane; sono invasettati a mano e conservati in olio extra vergine di oliva “Gentile di Larino”. Ideali per fare compagnia ad un tagliere di salumi e formaggi durante un aperitivo: al naturale o farciti a piaceree poi arrotolati. Arricchiscono insalate, zuppe di legumi, primi piatti e secondi di carne. Si sposano bene anche con il pesce affumicato. A pezzetti o frullati, sono eccezionali per tartine e bruschette e l’olio in cui sono conservati è perfetto per la “scarpetta”.